コラボスイーツ『オペラ』の秘密

【にじいろ音楽隊 with クラウン コンサート 関連イベント情報!】

文化工房かりや × 地中海カフェBISTRO PLACE

コラボスイーツ『オペラ』はご賞味いただけましたか?

今日は文化工房かりやメンバーで久しぶりに『オペラ』を食べに行ってきました!

ソースが改良され、現在はこんな感じで提供されているようです。

先月の試食会で【オペラについて】と【デザインについて】説明いただいたので

ご紹介させていただきます!

 

【オペラについて】

フランス発祥のケーキでパリの洋菓子店で発案されました。

柑橘系で香りづけしたシロップをしみ込ませた生地や、コーヒー風味のクリーム、モカシロップで層を作り、仕上げに表面をチョコレートでコーティングします。

チョコレートの甘みとコーヒーのほろ苦さが絶妙に口に広がる、大人のチョコレートケーキです。

 

【デザインについて】

クラシック音楽のオーケストラをテーマにデザインしました。

オペラの幾重にも重なる層やチョコレートの豊かな香りは、クラシックの歴史や奥深さを感じさせることからオペラにしました。

お皿のデコレーションは、たくさんの音のハーモニーをイメージし、ケーキのトップにあしらったチョコレートは指揮者に見立てました。

散りばめたベリーで、味のアクセントと華やかさを演出しました。

コーヒーや紅茶との相性も抜群ですので、この機会にぜひご賞味ください。

 

いかがですか?
オペラを召し上がると
3月4日のコンサートで使える「100円キャッシュバック券」がもらえますので是非どうぞ♪
公演のチケットもまだまだ好評発売中です!

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